產品屬性
價格: |
¥300/箱 |
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品牌: |
鶴潤 |
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原 產 地: |
中國 齊齊哈爾 |
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更新日期: |
2023-06-09 |
主要用途: |
護色增香 |
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型號: |
醬肉護色增香劑 |
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包裝規格: |
500G*40袋/箱 |
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主要著色成分: |
紅曲紅 |
產品描述
具有天然護色、防腐、抗氧化、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化改善肉制品,色、香、味等有*。
性能:本品采用對人體無害原料,抑菌保鮮,使肉制品色澤鮮艷光亮成自然色,常溫下久存5-7天不變色、不變黑。延長保質期1-2倍,調節PH值防止蛋白與脂肪分離,改善組織結構,使產品多汁,肥肉利用率可達40%以上。肉質細嫩,富有彈性,熟爛快。產品產量可提高7%以上,調味增鮮使產品味道更美。
范圍:畜禽類肉制品,包括腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿),燉肉、醬肉、熏肉、醬鹵肉制品(扒雞、鹵鴨、鄉巴佬、鹵兔、豬肘等),熏、燒、烤肉類(烤雞、烤鴨、烤通脊等),油炸肉類,西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿),肉灌腸類(火腿腸、中式香腸),發酵肉制品類,肉罐頭類等
使用方法:將本品用涼水溶解后,倒入產品中,每公斤原料可用本品5克。
鶴潤食品三十年品質始終如一