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    鶴潤面制品乳化劑性能及特點
    日期: 2022-05-10

    產品:鶴潤面制品乳化劑

    包裝規格:(1公斤*10)/箱

    有效物質含量:99%

    執行標準:GB 26687

    產品類型:食品添加劑

    性能特點:

    1、使面包烘烤時充分膨脹,增加面包支撐力,具有一定的抗攪拌能力,使保濕保鮮性能好。

    2、可使面包非常柔軟,組織細膩,網孔均勻,并有高效強筋抗老化、保鮮使面包不易酸敗的作用。

    3、酵母再本品促進不可改善面團操作性能,使成品口感松軟,氣味芳香。

    4、特殊的梅作用可使烘烤后的面包成表皮金黃色。

    5、具有促進酵母活力,即使在低溫環境下也可獲得很好的發酵效果。

    適用范圍:本品適用于面包類、水包、饅頭。


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